Owoce

Owoce są spożywane o każdej porze dnia, ale nie jako deser chyba przygotowany w sałatkę owocową lub jakiegoś innego. Kokosowe i banany są podstawą do wielu deserów. Słodki budyń, który pod wieloma nazwami (np. duckunoo, niebieskie szuflady, ból mnie mee PAI, konkee i) będą wykonane z tartych banany, platany, słodkie ziemniaki, lub, który jest następnie słodzić, przyprawione jak schudnąć wykonane z mlekiem kokosowym lub wiórki kokosowe i następnie zapakowane w liściach bananowca i gotowane w wytrawnym wody. Słodki placek kukurydziany (budyń) tort lub ciasto jest ulubiony deser. Czarny tort owocowy, wykonane z suszonych owoców zalanych winem, jest popularny w okresie świątecznym, a także jest wykorzystywany na wesela i inne uroczystości.

Korzyści
Innowacyjne programy
Ze względu na niewystarczające zasoby i mniej niż odpowiednie planowanie, programy żywienia szkolne na większości wysp wykazują wiele niedociągnięć. Ale na wyspie Dominice, gdzie samopomocy została podjęta z udziałem rodziców, przejął lepsze nawyki żywieniowe dzieci w wieku szkolnym i ich rodziców i społeczności, wielu z menu programu i metod gotowania. W wyniku zwiększonej uczęszczania do szkoły i poprawy koncentracji uwagi dzieci w klasie.

Metody gotowania

Metody gotowania. „Cook-up” jest sąd, co jednostka dokonała składniki na rękę i jest okazją do bycia twórczym. Taki sąd jest często ryż, warzywa i ewentualnie mięso.Dodanie mleka kokosowego, może przekształcić się w tantalizing pilaw kokosowy pachnącego. Spalanie cukru do gulaszu kolorów jest inna technika używana w kuchni na wyspie. Proces ten rozpoczyna się od oleju opałowego, a następnie dodając cukier i mieszając, aż cukier do żółtego koloru.

Roti piecze mąka do pieczenia opakowanie zasobnika, który jest wypełniony curried mięso, kurczaka lub ziemniaki. Thomasina lub grzyby, to mash kukurydza, podawane z mięsa, drobiu, dania rybne lub warzywne.

Napoje i desery. Różnorodność napojów owocowych są często podawane na Karaibach. Napoje są zielona herbata i „Krzew herbaciany” służył słodzone cukrem lub miodem, z lub bez mleka. Bush herbata to napar z tropikalnych krzewów, traw i liści, które posiada szereg świadczeń medycznych. Pijesz ją jako środek zaradczy na gaz, na przeziębienia, astma, nadciśnienie, gorączka i inne objawy. Słodzone napoje handlowe wykonane z marchwi, odchudzanie buraków, guawa, tamaryndowca i innych owoców i warzyw są również popularne.

Liczba fermentowanych napojów są również popularne. Garapina wykonana jest z peelingów ananasa podczas mauby mauby wykonane z kory drzewa. Tarty imbir imbir używany jest do produkcji piwa. Horlicks jest jęczmienia słodowego.

Przyprawy

Przyprawy i przyprawy. Jedzenie na Karaibach może być bardzo ostry. Scotch Bonnet, kolorowy pieprz z gorącym smakiem, jest powszechnie stosowany do zup, sałatek, sosów, marynat i. Niektóre inne ważne przyprawy są annato, curry, ziele angielskie, cynamon i imbir. Nasiona annato często są zanurzone w oleju i stosować do zup smak, gulasze i dania z ryb. Proszek curry jest wykonany z wielu świeżo przypraw gruntowych.Curry i gorące sosy, które są używane regularnie w kuchni, sprowadzono na wyspy Indian osadników.

Ziele angielskie, goździki i pieprz nazywany jest w ogórki konserwowe, marynat, zup, gulaszu i używane i jest ważnym składnikiem w drgawkach, metoda gotowania mięsa i drobiu na otwartym ogniu. Do jego smaku mięsa i drobiu, są marynowane w mieszaninie szalotki, czosnek, tymianek, cebula, sok z cytryny, sól i. Przyprawy oraz metoda powolnego gotowania nad ogniem daje mięsu jerk jego charakterystyczny smak.

Źródeł białka. Chociaż ryby i skorupiaki (różowy skorupiaki), mięso kozie, wieprzowina, wołowina, i są wykorzystywane na Karaibach, rośliny strączkowe zapewnić sprawiedliwy udział w podaży białka regionu. Fasola i bób, ciecierzyca, soczewica, czarno-Eyed Peas i inne rośliny strączkowe są wykorzystywane w zup, gulaszu i potraw z ryżu. Akra są pączki z zalanych wspięgi chińskiej, tłuczone, przyprawiona pieprzem, a następnie smaży się, sąd z zachodniej Afryki pochodzenia jest podobny do Bliskiego Wschodu, Falafel. Sancocho jest serdeczny gulasz Karaiby z warzywami, bulw i wykonanych mięsa.

Owoce i warzywa

Owoce i warzywa. Istnieje wiele owoców i warzyw znalezione w różnych wysp karaibskich, a ponieważ wielu z nich zostały wywiezione do Ameryki Północnej i Europy, ludzie stają się z nimi zaznajomić. Ta egzotyczna odmiana owoców i warzyw w odważnych kolorach jest sercem kuchni na wyspie.

Chayote, znany również jako Cho-cho lub Christophene jest spółką, w kształcie gruszki squash stosowany do zup i gulaszu. Chiński ziołowy bokchoy (lub pakchoy) zaangażowała się w zbyt daleko na wyspach. Plantany, banany są podobne, jak schudnąć smażone, gotowane na parze, smażone, i dodać do gulaszu i zup. Breadfruit szybko rośnie i jest albo gotowane lub pieczone kawałki, w plasterkach i spożywane na gorąco, lub mielone na mąkę. Na kwiaty owoce chleb zrobić bardzo dobrą zachowania.

Yucca, znany również jako manioku lub manioku, jest szczupła bulwa z kory jak skóra i bardzo ciałem skrobiowych, które będą gotowane i podawane, jak ziemniaki, lub może być w chlebie manioku. Mango mogą być zbierane i spożywane z drzewa usuwając skórę i pokroić mięso w stosunku do wielkiej dziury. Są one używane w sałatkach, deserów, napojów mrożonych oraz salsą. Papaja, melon, który ma podobny smak, zawiera enzym papainy, który pomaga w trawieniu. Być spożywane, czarne nasiona muszą być usunięte i wydrążone mięsa.

Soursop jest duże, owalne, ciemnozielone owoce z grubą skórą, miękka w dotyku, gdy jest dojrzała. Owoc ma kremową ciało ze słodkim, smak pikantny. Jego bogaty krem-jak smak mogą być wykonane w Sorbet, lodami lub napojami orzeźwiający.

Warunki wprowadzenia diety

Były, w przeciwieństwie do jego obecności, z obawy, że każda edukacja może doprowadzić do rewolucji niewolników. W tym samym czasie niemiecki naukowiec o imieniu Margraf odkryli, że cukier może być produkowany z buraków, a wiele krajów europejskich zaczęła produkować własne cukru.
W 1772 roku, po wielu buntów i powstań Europejczycy zaczęli wyzwolić swoich niewolników. Plantacje trzciny cukrowej.

PODSTAWOWE WARUNKI

Absorpcja absorpcji przez przewód pokarmowy.
Astma zaburzenia oddychania charakteryzuje się świszczący oddech, duszność i produkcja śluzu.
Przewlekłe niedożywienie, brak wystarczających składników odżywczych, aby zachować zdrowie.
Bulwy obrzęk podziemne łodygi roślin.

Pracownicy nadal potrzebne, jednak i pracowników kontraktowych zostały sprowadzone z Chin i Indii do pracy na polach. Trzcina cukrowa i jego produkty uboczne, melasa i rum, przyniosły wielkie powodzenie na osadników. Ale nie chce polegać wyłącznie na cukier, zaczęli, bataty, kukurydza, goździki, gałka muszkatołowa rosnąć, cynamon, kokos i ananas na dużą skalę. Kawa również zaczął się rozwijać. Wiele z wysp miał dzikie świnie i bydło, na którym i przyprawione, wędzone mięso było częścią diety. Dziś mięso szarpać to specjalność.

Opis
Żywność z Wysp
Jedzenie na Karaibach z różnych owoców, warzyw, mięsa, zboża i przypraw, z których wszystkie przyczyniają się do oznaczonego pola wyjątkowej kuchni. Żywność z Kreolska, Chińska, Afryki, Indii, Hiszpanii i europejskiego pochodzenia do produkcji harmonicznie pyszne potrawy.

Przepisy diety

Europejscy osadnicy szybko zorientował się, że zyskiem uprawy trzciny cukrowej, które mogły być eksportowane na rynek europejski. Jednak brakowało europejskich rolników i niewolników przywiezionych z Afryki do pracy na plantacjach cukru. Handel niewolnikami rozpoczął w 1698 roku. Europejscy osadnicy walczyli o utrzymanie na ich terytorium i nadzieję na wielkie bogactwo, natomiast aktywnie realizuje cukru i handlu niewolnikami.

Dwie rzeczy zmieniło sytuację na wyspach. W 1756 misjonarze przybyli z Niemiec (Województwo protestantów), na wyspach, choć właściciela ziemskiego.

Popularne dania z wybranych wysp na Karaibach

Islandia Sądy
Antigua, Montserrat, Nevis, zupa rybna, zupa pot pieprz (wszystkie dostępne ryby, mięso, kurczak, warzywa i gotowane w sfermentowanego soku z manioku), ryby soli z awokado i bakłażanem
Barbados Flying Fish, dzbanek-dzbanek (tłuczone gulasz z gołębi groch, zwykle podawany na Boże Narodzenie)
Kaszanka (rodzaj kiełbasy przez połączenie gotowanego ryżu ze świeżym świńskiej krwi mieszanej, przyprawiona solą, pieprzem i innych przypraw i dokładnie oczyszczone kawałek jelita świń, a następnie wiązane na obu końcach i gotowane by szybko schudnąć w wytrawnym wody)
Belize ryż i kurczak, Tamales, cieście muszla, refried fasola i ISWA (świeże tortille kukurydziane)
Dominika góra kurczaka (żabie udka)
Grenada Callaloo (zupa z zielonych warzyw) Lambi libacja (muszla w soku z limonki, papryki, cebuli gorące marynowane), down-olej (bardzo przyprawione danie z mlekiem kokosowym i ryb solonych)
Gujana Mellagee (jedno-pot gulasz z peklowanego mięsa / ryby i mleka kokosowego z bulw i warzywa), przysmaki z ryżu (ryż z krewetkami, warzywami i ananasem)
Jamaican saltfish ackee i (owoc powszechnie używane jako warzywo, gotowane i smażone w oleju); escoveitched ryby (smażone ryby marynowane w occie, przyprawy, przyprawy), pieczone chlebowe Asham lub brązowe George (spieczony suszona kukurydza, który zostaje pobity na  jak schudnąć drobne zaprawy, przesiewa się i miesza z cukrem)
Saint Vincent i Grenadyny Shark parze
Brytyjskie Wyspy Dziewicze, zupa rybna, sałatka małże, ryż i ryby sól
Trynidad i Tobago Pelau (ryż z mięsem, rybami, grochu, pakoras i kachouri; palouri (smażone placki warzywne)
Gwadelupa i Martynika Mechoui (cypel-pieczona jagnięcina); pie enpot (mielone owiec i części Jagnięcina w gęstym, gulasz na ostro)

Badania i ogólna akceptacja

Jest to mieszany zbiór węglowodanów diety uzależnionych i diet o niskiej zawartości węglowodanów w ogóle przez środowisko medyczne i dietetykami. Niektóre badania wykazały, niskowęglowodanowej diety mogą być skutecznie pomaga regulować poziom cukru we krwi u diabetyków i osób, które tracą na wadze. Inne badania obaliły te ustalenia. Brak poważniejszych studia i badania naukowe wykazały, że niskowęglowodanowej diety są szkodliwe dla zdrowia człowieka, ale większość organizacji zawodowych nie obsługują low-carb diet.

2003 badania przeprowadzone przez naukowców z University of Pennsylvania School of Medicine odkryli, że dieta niskowęglowodanowa produkowane większą redukcję masy ciała niż konwencjonalny niskokaloryczne, o niskiej zawartości tłuszczu diety po sześciu miesiącach. Ale po roku dwie diety dały podobne wyniki odchudzania. 2004 badania przeprowadzone przez to samo centrum medycznego stwierdzili, że zarówno dieta niskowęglowodanowa i utrata masy ciała powoduje podobne do konwencjonalnych produktów.

Początki

Reklama podróży do wysp karaibskich reprezentują długie odcinki niedz.-pocałował plaż i palm, a ludzie tańczą do jazzu, reggae, calypso, merengue czy muzyki. Istotnie, piękno, ciepło i bujny krajobrazy Krzysztofa Kolumba w zachwycie w 1492 roku, kiedy przyszedł do tych wysp tropikalnych, rozciąganie około 2600 mil pomiędzy Florydą a Wenezuelą.

Europejska osada

Arawak i Carib Indianie, pierwsi mieszkańcy wysp, które nie były traktowane życzliwie, ale jak hiszpański, francuski, holenderski i podbił Wyspy Brytyjskie w różnych czasach, ale wszystkie wymazać rdzennej ludności. Dziś, zaledwie kilka tubylcy na Karaibach.

Funkcja diety węglowodanowej

Założeniem uzależnionego węglowodanów w diecie do skorygowania nadmiernego uwalniania endogennej insuliny, która występuje po spożyciu posiłku bogatego w węglowodany. Nadmiar uwalnianie insuliny powoduje intensywne i powtarzające się pragnienie większej liczby produktów spożywczych bogatych w węglowodany. Dieta, w połączeniu z ćwiczeniami, przeznaczona jest do skorygowania Podłożem łaknienie, nadmierne wydzielanie insuliny.

Korzyści

Środki ostrożności

Jak każdy ścisłej diecie powinny być wykonane z diety węglowodanów uzależnionych z nadzorem lekarza. Osoby z cukrzycą powinny skonsultować się z endokrynologa może zalecić, aby porozmawiać o diety z dietetykiem. Osoby, z uwzględnieniem węglowodanów dieta uzależnionych powinna poprosić swoich lekarzy, jeśli mają one witamin, minerałów lub suplementy diety dla zdrowia ogólnego i szczególnych warunków medycznych mogą mieć oparte są, należy podjąć.

Ryzyka

Nie istnieją ogólne ryzyko zdrowotne związane z węglowodanów diety uzależnionych.Krytycy roszczenia dieta, że zawiera zbyt dużo tłuszczu nie jest pożywny, a nie długoterminowe rozwiązanie dla utraty wagi i utrzymanie go. To może być trudne dla ludzi, niskowęglowodanowa dieta utrzymać w perspektywie długoterminowej. Dieta nie jest dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią jest zalecane. Ludzie, którzy mają udar należy mówić do cukrzycy, chorób serca, wysokiego cholesterolu, kamienie nerkowe, albo z lekarzem przed rozpoczęciem diecie niskowęglowodanowej.

Warunki podjęcia diety

Uzależnienie od węglowodanów jest przekonujące głód, chciwość, żądza, lub pokarmy bogate w węglowodany, lub eskalacji i powtarzające się popyt na produktach skrobiowych, w przekąskach, żywności śmieci i słodycze.

Węglowodany-związek organiczny, który jest ważnym źródłem pożywienia i energii.
Sercowo-naczyniowych związane z serca i naczyń krwionośnych.
Związek cholesterolu we krwi i szeregiem innych produktów żywnościowych, w tym jaj i tłuszczów zwierzęcych.
Endokrynolog-specjalisty, choroby endokrynologiczne ust gruczoły) leczenie w tym cukrzycy.
Insulina hormon, że poziom glukozy (cukru) jest regulowany w krwi.
Gruczoł trawienny trzustki z układu hormonalnego, który reguluje i produkuje różne hormony, w tym insuliny.
Po posiłku hiperinsulinemia-reaktywne stan nadmiernej produkcji insuliny po jedzeniu.

Krok dieta addict to pójść, dzieci w wolniejszym tempie, i zaoferował dodatkowe zachęty do jedzenia przez kolacji nagród. Startup Repair jest uzależniony od węglowodanów dieta przeznaczona dla starszych dzieci i młodzieży. Dostarcza produkty bogate w błonnik i białko na posiłki i przekąski. Podobnie jak dorosły jak schudnąć dieta zapewnia, że o ile posiłek nagrody w diecie, co chcą, to może jeść w równych częściach białka, niskie carb i warzyw bogatych w węglowodany pokarmów. Książka zawiera informacje na temat posiłków dla specjalne okazje takie jak urodziny, święta, wakacje i innych uroczystości. Diety dla młodzieży mają także wegetariańskie komponent.

Węglowodany

Węglowodanów dieta uzależniona zaczyna się od planu wejścia, dwie komplementarne posiłki i jedzenie przyznać nagrodę za każdy dzień pierwszego tygodnia. W następnych tygodniach, dieta jest regulowana w zależności od osoby cel odchudzania i ilości wagi utraconej w ciągu poprzedniego tygodnia. Dieta pozwala również na przekąskę i sałatek.Bezpłatny posiłek składa się z części mięsa i dwa kubki niskich warzyw carb lub dwie filiżanki sałatkę. Istnieje obszerna lista z mięsa i warzyw do wyboru. Posiłek nagroda może być tak duży, jak ktoś chce, ale musi ona składać się z równych części białka, niskie carb i warzyw bogatych w węglowodany żywności (w tym deser). Posiłek nagroda musi być zjedzone w ciągu godziny. Przekąska jest taka sama, jako uzupełnienie posiłku, ale połowę mniejsza. Dieta umożliwia nieograniczoną ilość wody, napoje dietetyczne, a niesłodzonego kawę i herbatę.

Bardzo niewielu ludzi potrzebuje śniadaniu w celu dostarczenia energii przez cały dzień, według Hellera. Ponieważ żywność trwa kilka godzin dla brzucha i kilka godzin być przetwarzane w jelicie cienkim jasne, że to jedzenie, które noc jest spożywane przed daje moc osobę, na pierwszej części następnego dnia, powiedzmy Heller. Dla osób, które nie są głodni rano, Hellerowie polecam rezygnują śniadanie z kawą lub herbatą.Pomijanie śniadania nie zalecaną praktyką jest znacznie niższy od dietetyków i żywieniowców.

Dzieci i młodzież

Istnieją dwa różne diety uzależnionych węglowodanów dla dzieci i młodzieży. Oba opisane w książce Hellerom „, to węglowodany uzależnienie KidsCarbohydrate do 74% dzieci i młodzieży według Hellera. Istnieje również problem młodzieży z zachowań, motywacji, koncentracji i uczenia się problemy, i wahania nastroju. W etapie- -.